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別再亂傳了!這些才是你該知道的白酒常識,看完再喝酒好處多

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人氣:-發表時間:2024-01-13 10:53【

別再亂傳了!這些才是你該知道的白酒常識,看完再喝酒好處多

隨著時代進步,白酒與我們已經是“形影不離”的狀態。

聚會時,酒是升華氣氛的調和劑,應酬時,酒是談成合作的利器,有壓力時,酒是釋放負面情緒的垃圾桶......可見酒是多么重要。因此,市面上才誕生了各種各樣的白酒,光是香型就有12種。

大家在買酒的時候難免會覺得眼花繚亂,不知道該如何挑選,也不知道該如何判斷一款酒的好與壞。

尤其是資歷比較淺的酒友,對白酒的了解只有簡簡單單的瓶身信息表上那幾行字,喝白酒時也只知道簡單的一口悶,但這種粗淺的認知是很容易被坑的。

所以有好多白酒常識別再亂傳了,今天瀘州白酒廠家來聊聊,下面這些才是你該知道的,看完再喝好處多。

白酒到底有沒有保質期?

酒瓶上從不會標注保質期,這是因為白酒中的酒精含量在10%以上,就會有消毒殺菌作用,只要存放得當就不會產生大量的細菌,口味也不會變。但沒有保質期并不代表酒不會過期。

酒精度越高,品質越好?

大家都普遍覺得高度酒比低度酒好,但并非如此。

從技術方面來說,酒的度數是在蒸餾后得出來的,然后通過勾調的不同,會有高度酒、低度酒之分,其實是為了滿足不同消費者的需求,跟質量并沒有關系。

勾兌的酒就是酒精酒?

不能一概而論,純糧酒在釀造后也是需要勾調的。

不同的是,純糧酒的勾調是用不同度數、不同輪次、不同典型的基酒進行勾調,讓酒的風味、口感可以達到大家能接受的狀態。

而酒精酒是直接用添加劑勾調,為了偽裝自己丑陋的內在,在買酒時一定要分清。

純糧酒就是好酒?

并不絕對,雖然都是用的糧食,同樣的固態發酵釀造,但用料質量不同,環境衛生、溫度不同,都會影響到酒質,這就是為什么白酒的瓶身都會標注等級。

就拿醬香型白來說,釀造工藝有坤沙、碎沙、翻砂、竄沙,最好的是坤沙,竄沙里面都會添加食用酒精來勾兌,所以買酒時不能一概而論,要認準最好的優級。

喝酒可以驅寒?

很多電視劇里都會這么演,但其實喝后會讓身體里的熱量消散,反而體溫會下降,尤其在冬天喝酒時,酒精的刺激、寒冷會傷到身體。所以白酒并不能驅寒,在冬天喝酒建議喝溫酒。

喝濃茶可以醒酒?

非也非也!濃茶不僅起不到醒酒、解酒的效果,反而會因為茶中的茶堿與酒精的作用下,加速酒精的吸收,對身體造成傷害。想要解酒不如喝一些白開水、芹菜汁,可以沖淡酒精的濃度,加快酒精的代謝。

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